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不夜天饮食 动如脱兔俏佳人

日期:08-10-05 来源:大洋网 作者: 阅读:187 次

  位于白云区黄边城中村的中心广场上,全露天的就餐环境,连厨房都采用全明档,音乐、灯光、鼎沸的人声,如果说高档的餐饮会所静如处子,那么这里,刚开业不到半个月的新富和不夜天饮食广场,就像一位个性鲜明的俏丽佳人,动如脱兔,活力四射。

  饮食广场特立独行

  饮食的传统是什么?年复一年日复一日的经验积累,还是固守已久的既定模式?然而,这个都市的活力,随着时间的推移在日渐明显,都市要求不断更新,打破传统;都市里的人群也在朝着这个方向不断前进,而味道,同样要与传统下个挑战书。

  所以,不夜天的叶总就是在传统的基础上,再一步步打破旧式的饮食广场的模式。一个没有招牌菜的饮食广场,一个用星级酒楼经营模式营业的饮食广场就这样诞生了。按照叶总的说法,这里就是一个星级的大排档。

  虽然开业不到半个月,但这里的一切都井然有序,没有平常大排档看到的脏与乱。一位在黄边土生土长的食客在开业第一天前来,就对这里的出品和服务赞不绝口,“这是我在黄边吃到的最好的菜肴!”

  都市活力激情释放

  在广场的正中,面对着客人用餐的地方,经营者搭起了一个小舞台,每天一开业,这个小舞台和现场表演的团队就跟着开业。音乐是个年轻的元素,就像这里的服务人员,清一色的白色t恤加深色短裤,带着深色棒球帽精神十足地穿梭在偌大的露天广场上,或许还是踩着那些年轻的拍子步履轻盈地穿梭。

  整齐的明档设计,忙碌而有序的厨师,只能说,这是个融合了多种年轻元素的饮食广场,它所贯彻到底的,也许就是一种叫“活力”的都市魅力吧。

  美味推荐:

  秘制甘香肉(28元/例)

  五花肉调入秘制的酱料和叉烧汁,加入鱼露、花雕、八角、桂皮等焖制,肉香十足,却肥而不腻。品种繁多的烧烤档。

  既然主营夜场,不夜天在出品的设计上自然注重老广们的夜宵口味,烧烤就是不可缺少的。不同于一般乌烟瘴气的烧烤档,这里的烧烤档整洁干净,而且品种多达十五六种,客人选择要烧烤的食材,交给师傅现场烧制,是不是很有升级版烧烤的感觉呢?


觅食地:广州市白云区黄边村黄边南路4号(黄边市场对面)




 
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