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哈尔滨6月25日举办第二届中国国际西餐文化节

2018-01-03 19:51责任编辑:广州二手车交易网

  人民网哈尔滨6月22日电(杨海全)记者从黑龙江省饭店协会了解到,第二届中国国际西餐文化节暨第三届哈尔滨西餐美食节将于6月25日至26日在冰城哈尔滨举行,哈尔滨将提高西餐业的创新能力和服务品质,打造“中国西餐之都”品牌形象。

  西餐是世界烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠。哈尔滨市西餐文化的发展,是伴随着中东铁路建设而发展的,早在上世纪二三十年代,哈尔滨市的西餐馆已有400多家,包括俄式、德式、意式、美式等。目前,西餐已经成为哈尔滨市旅游、居民消费不可或缺的重要组成部分。

  本次活动由中国饭店协会、黑龙江省饭店协会、黑龙江省餐饮烹饪协会、黑龙江省财贸工会委员会、哈尔滨市饭店烹饪协会、哈尔滨市道里区人民政府联合主办。主题是,弘扬西餐文化,追求时尚生活,打造哈尔滨“中国西餐之都”品牌形象。活动包括西餐美食文化展示、中国休闲餐饮高峰论坛、中国西餐优质食材品鉴会、第二届中国国际西餐比赛等项目。目前,已有来自中国、韩国、泰国、印度的4个国家的50余家西餐企业参加活动,大约有100名参赛选手报名参加西餐比赛。

  据介绍,本届哈尔滨西餐美食节的开幕式将于6月25日下午14时在中央大街东风街口举行。届时将举行500人盛装大型巡游活动,并邀请国际西餐大师于在开幕式舞台上进行绝活展示。







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